تأثير نوع ونسبة المذيب والوقت على استخلاص المركبات الفعالة من أوراق نبات الفيزاليس انجولاتا للأغراض التجريبية

Abstract

    نبات Physalis angulata AH-ZE ينتمي إلى عائلة Solanaceae (أو الباذنجانية) ومن المعروف أنه يوجد في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. وقد تم تحديد هذا النبات على أنه غني بالمركبات الفينولية لخصائصه المضادة للالتهابات والبكتيريا ومضادات الأكسدة ومضادات السرطان. في هذا البحث تم استخلاص الفلافونويدات والفينولات الكلية من أوراق نبات الفيزاليس انجولاتا ودراسة عوامل الاستخلاص متمثلة بنوع المذيب (الايثانول، الميثانول، الاسيتون، الماء البارد، الماء المغلي) بتركيز (80،70،50،30،10)% للمذيبات الثلاثة الاولى، ومدة زمنية (24ـ96 ساعة): افضل تركيز لاستخلاص الفلافونويدات والفينولات الكلية من الايثانول هو(70 و80)% على التوالي، في حين كان الميثانول (70%) هو التركيز الافضل لاستخلاص الفلافونويدات والفينولات الكلية، بينما كان الاسيتون بتركيز (80%) هو الافضل لاستخلاص الفلافونويدات والفينولات الكلية، وكان افضل مدة استخلاص اعطت اعلى نسبة من الفلافونويدات والفينولات الكلية كانت 48 ساعة عند درجة حرارة 37 مئوية